Ингредиенты: 4 ст. овсяных хлопьев (не быстрого приготовления), 1 ст. смеси орехов и семечек (например, по горсти подсолнечника, кунжута, рубленых грецких орехов, миндаля, кешью), 1 ч. л. молотой корицы (можно взять ваниль, кардамон, мускатный орех, гвоздику или душистый перец), 1/2 ст. меда, 1/2 ст. изюма или сухофруктов (можно взять сушеную клюкву или вишню).
Приготовление: разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте в глубокой миске все ингредиенты, кроме изюма. Выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки, и отправьте в духовку на полчаса. Периодически помешивайте, пока гранола не станет золотистой. Чем она «загорелее», тем более хрустящая. Выньте, добавьте изюм и охладите до комнатной температуры, помешивая время от времени. Остывшую гранолу можно убрать в банку или контейнер, она там будет отлично храниться.
