Морковные панкейки

Ингредиенты:

Морковь — 1 шт.
Кефир — 150 г
Овсяная мука — 250 г
Яйца куриные — 1 шт.

Приготовление:

1. Взбейте яйцо, добавьте тертую морковь, влейте подогретый кефир, перемешайте, добавьте соду, муку.
2. Морковные оладьи можно подавать горячими или холодными, со сметаной или соусом.