Рецепт французского бархатного супа для худеющих гурманов

Рецепт французского бархатного супа для худеющих гурманов.
Что надо на 8 порций:
380 г белых грибов
1 стакан пшенно-рисовых хлопьев
1 стебель лука-порея
2 головки репчатого лука
2 зубчика чеснока
по 1 ст. л. молотого пажитника, паприки и черного перца
2 ст. л. рисового масла
горсть кедровых орехов
острая копченая паприка и молодая зелень для подачи
соль по вкусу
Метод:
Белые грибы очистить и порезать.
Оба вида лука и чеснок порубить, спассеровать на рисовом масле, обжарить грибы с луком на сильном огне в течение пяти минут, постоянно помешивая.
Сложить грибы с луком в кастрюлю, залить водой и довести до кипения; убавить температуру и сварить грибы до готовности.
В подготовленные грибы всыпать пшенно-рисовые хлопья, посолить, приправить специями и дать хлопьям слегка раствориться. Пюрировать массу блендером до однородного состояния, вернуть на плиту, прогреть и подавать с кедровыми орехами, копченой острой паприкой и молодой зеленью.