Невероятно вкусные ванильные конфетки с нутом и инжиром!
Бесподобно нежные внутри и хрустящие снаружи!
НО, что еще не менее важно - НИ ЖИРНОГО МАСЛА, НИ САХАРА, НИ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК!
И готовятся всего 10 минут!
Что нам потребуется (на 8-9 шт)
- Нут (150гр)
- Инжир сушеный (6 шт)
- Цедра ½ апельсина
- Сок ½ апельсина
- Ваниль (1/3 ч.л)
- Мёд (1 ч.л)
- Кукурузные хлопья (без добавок и сахара)
1) Нут, предварительно, на ночь замочить в теплой воде.
2) Инжир замочить на 1 час в теплой воде.
3) Аккуратно натереть цедру апельсина. Смотрите, что бы только оранжевую часть снимали, а не белую под ней – иначе цедра будет горчить
4) Выжить сок ½ апельсина.
5) Кукурузные хлопья крошим, поместив в целлофановый пакет, и сдавливая в руках. Измельчаем не в пыль, а в мелкую крошку, чтобы осталось чему хрустеть ;)
Взбиваем в блендере нут инжир. Добавляем к смеси цедру апельсина мёд сок апельсина ваниль. Все тщательно перемешиваем. Лепим шарики и обваливаем их в хлопьях.
Конфетки, можно, минут на 30 убрать в холодильник охладить!
Друзья! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Еще больше вкусных и полезных рецептов!!!
Вместе не только веселее, но и вкуснее
