ozozhe.ru
 
Пошаговый план оздоровления

Сырный суп-пюре с гренками

Главная / категория «Рецепты борщей, супов» / «Сырный суп-пюре с гренками»



13 июл 2014 в 12:05


Сырный суп-пюре с гренками

Ингредиенты:
- картофель 3 штуки
- сельдерей 1/2 штуки
- лук-порей 2 штуки
- сыр твердый 350 г
- укроп 1 пучок
- мука пшеничная 1 столовая ложка

Приготовление:
1. Лук, корень сельдерея и картофель нарежьте и обжарьте в кастрюле на растительном масле. Затем сложите в кастрюлю и залейте кипятком, отварите до мягкости и измельчите в блендере до состояния пюре.
2. Сыр натрите на крупной терке и добавьте в суп. Посолите и поперчите. Доведите до кипения, помешивая до полного растворения сыра, и снимите с огня.
3. Хлеб нарежьте небольшими квадратиками и обжарьте в сливочном масле. Оставшуюся луковицу нарежьте кольцами, запанируйте в муке и обжарьте в растительном масле.
4. Готовый суп разлейте по тарелкам, добавьте гренку, обжаренный лук и посыпьте мелко нарезанным укропом.




 0 

Создан: 13.07.2014.  Изменён: 13.07.2014.  Reads: 711
Добавить комментарий

Добавить комментарий
Имя:

Чтобы расширить поле редактирования, потяните вниз линию под полем редактирования.
Контрольный вопрос* 2 + (81/9)