Вкууусняшечка))
_________________
Шоколадный кекс с черносливом и грецким орехом
2 белка взбить миксером в пену, добавить 100 г творога, - еще раз взбить.
Потом туда же 50 г ржаной муки, ½ ч.л. соды гашеной лимонным соком (или яблочным уксусом), ½ ч.л. разрыхлителя, 20-30 г чернослива, 10 г грецких орешков (орехи и чернослив мелко порезать), 1 ч.л. натурального какао, ванилин на кончике ножа - все это перемешать, выложить в силиконовые формочки и отправить в духовку, разогретую до 180-190 градусов на 25-30 минут (в зависимости от размера формочек).
Дать чуть остыть прямо в формочках, потом вытащить, разрезать пополам, промазать творогом смешанным с фруктами/кокосовой стружкой/орешками и т.д. по желанию)
п.с. можно творогом не промазывать и скушать прямо так)
