Соль, или как заменить незаменимую добавку к пище

Как говорят современные диетологи, 5-6 граммов соли – это ежедневная норма потребления соли. Однако, как показывает статистика, далеко не каждый человек ограничивается возможными 5-ю – 6-ю граммами соли – на деле, человек употребляет соль в пищу гораздо больше установленной нормы.

И ведь происходит это не потому, что люди так любят «насолить». Все дело в том, что современная еда, такая как фаст-фуд, полуфабрикаты и готовые блюда являются дополнительным ненужным источником соли. А ведь злоупотребление солью не приведет ни к чему хорошему!

Как выяснили ученые, соль в пище – это, как ни странно, далеко не вкусовые ощущения, а, как выяснилось, - обонятельные. Следовательно, чтобы уменьшить в своем рационе количестве соли, можно использовать дополнительные ароматизаторы. Употребление в пищу таких продуктов, как, к примеру, арахиса, сыра грюйер и других продуктов, схожих с солью, будет являться отличной альтернативной заменой соли.

И помните, убирать соль полностью из своего рациона или же заменять ее искусственными добавками ни в коем случае нельзя! Все те же 5-6 грамм соли являются установленной нормой, выполнять которую нужно ежедневно! Почему? Дело в том, что соль – это натуральный источник хлорида натрия, который просто-напросто необходим нашему организму для нормальной жизнедеятельности. Следовательно, не стоит увлекаться химическими добавками – лучше в меру использовать соль, а если 5-ти – 6-ти граммов соли вам будет недостаточно – добавьте в свой рацион чеснок, лимонный сок и перец. Вот уж точно, что является альтернативной заменой соли!
©Eighting, 2013.
http://vk.com/eighting