А на завтрак у нас сегодня блинчики с имбирем и корицей!
120-130 мл воды 1 яйцо взбиваем миксером в пену.
Продолжая взбивать, постепенно добавляем муку (у меня 50 г ржаной), на кончике чайной ложки молотого имбиря, корицу/ванилин, ½ ч.л. соды гашенной лимонным соком.
Выпекаем на тефлоне без масла небольшие блинчики.
Для начинки: 50 г творога 50 г банана корица/ванилин пару ст.ложек молока/воды, - взбиваем блендером в крем, намазываем этот крем на блинчики и сворачиваем их в трубочки. Завтрак готов!
Приятного аппетита;)
