Как приготовить домашний йогурт на специальной закваске?
Вам потребуется 1 пакетик закваски (в составе только полезный бактерии, подробнее vk. com/lactina)
1 литр молока
термос или йогуртница
и 5 минут личного времени
1. Молоко вылить в кастрюлю.
2. Нагреть молоко до 38-40 градусов.
3. Добавьте закваску. Перемешайте.
4. Термос (или баночки йогртницы) ошпарьте кипятком, перелейте будущий йогурт в термос (или йогуртницу). Закройте крышкой и оставьте на 5-8 часов.
5. Полученный йогурт перелить в удобную ёмкость и охладить в холодильнике (баночки от йогуртницы - просто убрать в холодильник)
6. Подавать йогурт можно с ягодным сиропом, мёдом, криспами, кукурузными хлопьями и любыми другими наполнителями по вашему вкусу. А можно просто без всего:)
Йогурт получается очень вкусный, без ароматизаторов и консервантов! Свежий и содержит полезные бактерии:) Отличный прикорм для детей!
Готовила и фотографировала Марина Квон
Подробнее про закваски для йогурта, ряженки, сметаны, творога: vk. com/lactina
