КУРИНЫЕ ГРУДКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
ozozhe.ru
 
Пошаговый план оздоровления и омоложения

КУРИНЫЕ ГРУДКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Главная / категория «Рецепты блюд из курицы» / «КУРИНЫЕ ГРУДКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ»



1 июл 2013 в 12:47


КУРИНЫЕ ГРУДКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ. ВКУСНО И БЫСТРО.

Ингредиенты:

Оливковое масло 1 ст. л.
Куриная грудка 6 шт.
Соль и перец по вкусу
Лук (нашинкованный) 1 шт.
Чеснок (измельченный) 4 зуб.
Масло сливочное 1 ст. л.
Мука 2 ст. л.
Куриный бульон 1 ст.
Молоко 1 ст.
Мускатный орех тертый 0,2 ч. л.
Петрушка свежая 3 ст. л.
Тортеллини 2 ст.

Разогрейте оливковое масло в большой сковороде.

Куриные грудки посолите и поперчите. Обжарьте их с двух сторон. Нужно, чтобы грудки покрылись золотистой корочкой. До полной готовности обжаривать курицу не нужно, так как потом вы будете ее тушить. Когда курица готова, переложите ее на тарелку.
В этой же самой сковороде обжарьте лук и чеснок. Обжаривайте овощи, пока лук не станет мягким.

К луку с чесноком добавьте сливочное масло, перемешайте и готовьте все еще 2-3 минуты.

Затем добавьте муку и немного проварите ее.
Добавьте бульон и молоко, все тщательно перемешайте.
К общей массе добавьте мускатный орех.
В полученный соус положите обжаренную курицу.
Накройте сковороду крышкой и тушите все на медленном огне, пока курица не проварится, 7-12 минут (в зависимости от размера грудок). Соус будет постепенно становиться гуще. Попробуйте соус на вкус и, если нужно, добавьте еще соли и перца.

Мелко нарежьте петрушку и добавьте в соус.
Пока курица готовится, вскипятите воду для тортеллини (пельменей с сырной начинкой) и приготовьте их согласно инструкции на упаковке.

Подавайте курицу с тортеллини. Посыпьте все свежей петрушкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.)




 0 

Создан: 01.07.2013.  Изменён: 01.07.2013.  Reads: 21
Комментарии
Нет комментариев.
Добавить комментарий
Имя:

Чтобы расширить поле редактирования, потяните вниз линию под полем редактирования.
Контрольный вопрос* x + 11 = 20. x = ?
Похожие
Время загрузки: 0,13 секунд 19.11.2018 16:56:57