Б Е З О П А С Н Ы Й О Б Щ Е П И Т : инструкция для худеющих. .
OZOZHE.RU
 
Пошаговый план оздоровления человека
Б Е З О П А С Н Ы Й О Б Щ Е П И Т : инструкция для худеющих

Главная / категория «Правила здорового питания» / «Б Е З О П А С Н Ы Й О Б Щ Е П И Т : инструкция для худеющих»


 

15 июн 2012 в 12:19


Б Е З О П А С Н Ы Й О Б Щ Е П И Т : инструкция для худеющих

По материалам журнала "Худеем правильно"

Не счесть препятствий, разбросанных на пути худеющих. И одно из них – необходимость обедать в столовых и кафе. Что делать? Воспользоваться советами эксперта – худеющего работника общепита.
Самое лучшее - это маложирная еда, принесенная из дома. Но не во всех офисах ее можно разогреть, а бывает, что питаться на рабочем месте и вовсе запрещено – и человек вынужден идти в общепит. Ничего страшного с ним не случится, просто надо знать, куда идти и что выбирать.

ВСЕ НА ВИДУ
Обедать лучше там, где есть раздача, и люди с подносами сами набирают себе еду. Здесь, увидев блюдо, можно понять, насколько оно жирное, а еще узнать, есть ли в заведении пароконвектоматная печь - она позволяет использовать намного меньше жира. Если увидите, как в недрах кухни жарят на сковородах что-то мясное или рыбное, значит, ее нет. Когда кухня скрыта, догадаться об этом можно по ассортименту: если на раздаче часто бывают мясные блюда под майонезом, то такая печь наверняка отсутствует - слой майонеза кладут на мясо при приготовлении в обычной духовке, чтобы оно не получилось сухим.

УГАДАЙКИ С МАЙОНЕЗОМ
Салаты с грибами и мясом (ветчиной, курицей, языком) оставим другим, овощей в них практически нет, грибы, как правило, обжариваются, т.е. калорий тут очень много. Наши салаты – овощные, а самая подходящая заправка лимонная (лимонный сок с водой). Те, что со сметаной – более жирные. С майонезами – еще жирнее. Если майонезом заправлены все салаты, приглядитесь внимательнее: какой он – легкий или нет?
Легкий майонез общепит охотно использует, потому что он дешевле жирного. Отличить его можно на глаз: белый, легко подсыхающий, блюдо, сдобренное им, более рассыпчатое. Жирный майонез насыщенного желтого цвета, подсыхая, образует на стенках темноватую с жирным блеском корочку, салат не рассыпчатый, а кашеобразный. Если опознан жирный вариант, попросите принести овощную нарезку без заправки или салат с меньшим количеством майонеза. На такие просьбы откликаются практически везде.

ГРАМОТНО ВЫБИРАЕМ СУП
Суп-лапша куриная, несмотря на диетическую репутацию, заведомо жирнее щей, потому что бульон для нее варят на курице. Супы на бульоне из костей менее жирные. Самые постные по рецептуре - щи, овощной, гороховый, рассольник, борщ (если без добавок из сосисок и копченостей, как «Борщ московский»). Самый жирный – солянка.
Супы заправляют овощами, пассерованными на жире, его по рецептуре положено 10 г на 100 г овощей. Загляните в супницу - если сверху плавает масляное пятно, попросите налить попостнее. С крем-супами, супами-пюре сориентироваться сложно, их могут делать со сливками, жирность на глаз не определишь. Единственный выход – спросить, со сливками или без.



Создан: 15.06.2012  Изменён: 15.06.2012
 0 
 
Комментарии
Нет комментариев.
Добавить комментарий
Пожалуйста, залогиньтесь для добавления комментария.
 
Категория: «Правила здорового питания»
 
Переключатель дизайна
BoardPaint_RR
 
Переключатель дизайна
BoardPaint_RR
 
Голосования
Вы согласны, что есть прямая в связь между Омоложением и оздоровлением человека?
согласен
согласен
100% = [2 Голосов]
не согласен
не согласен
0% = [0 Голосов]
Всего голосов : 2
Перейти в ветку
 
Форум (Тем / Сообщений)
О форуме
 Нет новых сообщений  Ваши предложения и пожелания (5 / 16)
 Нет новых сообщений  О форуме. Правила форума (10 / 10)
 Нет новых сообщений  Блог Владимира Казакова (2 / 7)
Планирование
 Нет новых сообщений  С чего начать оздоровление организма. Планы (2 / 24)
Долгожительство. ЗОЖ
 Нет новых сообщений  Сборники советов ЗОЖа (10 / 14)
 Нет новых сообщений  Изучение долгожительства (11 / 35)
Психофизиология
 Нет новых сообщений  Самовнушение. Психологический настрой на здоровье (5 / 7)
 Нет новых сообщений  Психология долгожительства (6 / 7)
 Нет новых сообщений  Стресс. Психологические причины болезней (3 / 7)
 Нет новых сообщений  Методики расслабления (релаксации) (1 / 1)
Дыхание
 Нет новых сообщений  Физиология дыхания (4 / 5)
 Нет новых сообщений  Поверхностное дыхание (4 / 6)
 Нет новых сообщений  Глубокое дыхание. Дыхательные упражнения (8 / 14)
Компоненты продуктов питания
 Нет новых сообщений  Витамины (6 / 28)
 Нет новых сообщений  Белки, жиры, углеводы (2 / 3)
 Нет новых сообщений  Вода. Фильтры для воды (2 / 3)
 Нет новых сообщений  Микро- и макроэлементы. Соль (2 / 3)
Движения
 Нет новых сообщений  Гимнастика. Комплексы упражнений (14 / 41)
 Нет новых сообщений  Вред гиподинамии (3 / 7)
Природное питание
 Нет новых сообщений  Полезные продукты питания (11 / 24)
 Нет новых сообщений  Принципы здорового питания (2 / 5)
 Нет новых сообщений  Вредные продукты питания. ГМО. Трансжиры. Соя (4 / 11)
 Нет новых сообщений  Диеты и посты (11 / 59)
Как похудеть
 Нет новых сообщений  Похудение. Советы худеющим (8 / 16)
Отдых и оздоровительные процедуры
 Нет новых сообщений  Массаж и самомассаж (0 / 0)
 Нет новых сообщений  Польза секса :) (9 / 15)
 Нет новых сообщений  Смехотерапия. Польза смеха (2 / 4)
 Нет новых сообщений  Усталость и отдых. Теория (1 / 4)
 Нет новых сообщений  Баня. Купание (1 / 3)
 Нет новых сообщений  Здоровый сон (3 / 4)
Старение
 Нет новых сообщений  Теории старения. Гены старения (10 / 20)
 Нет новых сообщений  Симптомы старения. Определение биологического возраста (8 / 19)
Омоложение
 Нет новых сообщений  Эксперименты омоложения (4 / 6)
 Нет новых сообщений  Теория омоложения. Регенерация клеток и тканей (2 / 4)
 Нет новых сообщений  Физиологические стрессы как средство моложения (2 / 4)
Экология
 Нет новых сообщений  Очистка воздуха. Кондиционеры (1 / 1)
 Нет новых сообщений  Вредное влияние техники: компьютеров, мобилок (6 / 9)
 Нет новых сообщений  Ядохимикаты в стройматериалах и моющих средствах (2 / 2)
Зависимости
 Нет новых сообщений  Физиология зависимостей (1 / 2)
 Нет новых сообщений  Курение. Как бросить курить ? (5 / 13)
 Нет новых сообщений  Алкоголизм. Как бросит пить ? (4 / 6)
 Нет новых сообщений  Игровая зависимость и интернет-зависимость (1 / 1)
Целительство. Самолечение
 Нет новых сообщений  Целительство. Самолечение. (9 / 23)
 Нет новых сообщений  Новости медицины и биологии человека (5 / 7)
Оффтоп
 Нет новых сообщений  РЕКЛАМА тематических сайтов пользователей (15 / 28)
 Нет новых сообщений  РЕКЛАМА нетематических сайтов пользователей (37 / 46)

Прикрепленные файлы
Прикрепленные темы
 
Последние фото

Пока нет картинок

No fotos yet

 
Случайная картинка

Пока нет картинок

No fotos yet

 
Расширенный поиск
 
 
Новые файлы

Пока нет файлов

No files yet

 
5 случайных файлов
 
ТОП 5 загружаемых
 
5 последних файлов
 
Время загрузки: 0.64 секунд 16.07.2018 22:24:57